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分子整合栄養医学とは?

DNAの二重らせん構造の発見を契機とし、遺伝子の仕組みが明らかになるとともに、「分子生物学」が誕生しました。この分子生物学によって、生化学や医学、薬理学、栄養学が大きく様変わりをしました。

この分子生物学を基礎にする栄養学が、故ライナス・ポーリング博士の提唱する分子整合栄養医学(Orthomolecular Nutrition and Medicine)であり、「分子生物学」が誕生する以前の栄養学を「古典栄養学」といいます。

ヒトは、およそ60兆個の細胞から作られます。その細胞を形作るのは分子(=栄養)であり、その分子と分子が化学反応を繰り返すことを新陳代謝と呼びます。すべての細胞での分子のやり取りが上手にできるように、必要な栄養素を補給して正しい健康管理を実践することが分子整合栄養医学の考え方です。